今日は3/14ホワイトデーだ！バレンタインはかみさんにモロッコ料理＆ベリーダンスを楽しませてもらったので、今日は自分の出番だ。
今年は少し趣変えて夫婦で名鉄で知多半島を目指そう！さてさて、今年のホワイトデーのサプライズは・・・到着してのお楽しみだ！っということでセントリアと知多半島先端の中間やや北側って感じかな？知多奥田駅へ！
送迎バスで向かったのが伊勢湾沿いの「ホテル小野浦」だ。
今回のサプライズは温泉宿での日帰りグルメ旅！まずは部屋の準備ができるまで温泉でひとっ風呂といこう。「エメラルドグリーンの温泉は別名”美肌の湯”。ナトリウムの効果でお肌がすべすべになります。夕暮れ時には、オレンジ色に染まりゆく伊勢湾の海景色を一望頂けます。」とのこと。
おぉ〜ぬるぬるで確かにはっきり美人の湯とわかる！残念なのが男湯は団体さんでいっぱいで最悪？皆飯の時間同じようなので一斉に出てガラガラに・・・。
11時半に客室へ案内されると、かみさん本日のメニューを確認・・・えぇ〜ふぐ！！！っと大喜び！そうだっ本日は「至福ふぐ海鮮」だ！
3月まで開催されいる”とらふぐ祭り”の中で、基本＆満腹コース、その上の９種のとらふぐ料理がついた最高級コースの”至福”コースだからね。思いっきり河豚三昧期待しようじゃないかぁ〜！
”とらふぐ”の名がこれでもかっと続くメニュー見て、かみさんばかりかわかっていた自分でさえ想像以上に心躍る？間違いなくテンション爆上がりだ！
「煮凝り、てっぴ、2種のてっさ、白子蒸し、魚醤焼、唐揚げ、てっちり、雑炊」とまさにとらふぐフルコースだもん。興奮せずにはいられんだろう。
ここはいい歳こいて慌てふためくのを抑えて、早速我が夫婦のとらふぐ祭りといこうじゃないかぁ〜！
まずは気を落ち着かせるために食前酒だ。スッキリ美味い梅酒で乾杯だぁ〜！おぉ〜たまに飲む梅酒って爽やかで美味いじゃない？
【 先付 とらふぐ煮凝り】
とらふぐの皮（特にコラーゲンが豊富）や身を、酒、醤油、みりん、出汁等で煮て、その煮汁を冷やしてゼリー状に固めた冬の贅沢な逸品だ！
う〜ん、薄めにも関わらずしっかりと出汁が効いている上に、フグのコリコリとした食感の存在感がすごいのだ。間違いなく河豚だからこその極旨食感と言える。
おぉ〜ここで注文してあったビール大瓶の到着だ。おいおい待ってたぞぉ〜！
本来はマイカーで訪れたかったのだが、こんな美味いもん前にして飲まずにはいられんだろう？おいおい、風呂上がりだけにめちゃくちゃ美味〜い！！痺れるぜぇ〜！
【 酒肴 とらふぐてっぴ五種盛】
てっぴって”鉄皮”と書くんだよね。フグの皮を湯引きにして細切りにした珍味。とにかくこのコルコリ食感がたまらんのだ。5種というだけに5部位あるというが確かにプリプリやコリコリ感が微妙に違っていてたまらんのだ。
これっ最高のアテかも？う〜ん、勝手にビールが進んじゃうよ〜。美味すぎだぁ〜！
【 刺身 とらふぐてっさ 】
この至福コースを選んだ理由はメインの1つとも言えるてっさが2つもあることだ。1つがノーマルとも言える「薬味葱もみじおろし」！もう1つがここの売りとも言える珍しい「 千賀味噌漬けてっさ」だ。
福岡在住時に福岡〜大分〜長崎と数多くの河豚を食したが、味噌漬けって初めてだもんね。大分県だけで食せる秘密のふぐ肝と同じくらい興味津々？
当宿のこだわりが”厚切りてっさ”と”満足の25枚盛り”というだけに、なるほどボリューミーなてっさじゃないかぁ〜！
てっさと言えば皿が透けて見える薄切りが決まりだが、身がコリコリしているからあんな薄切りでも美味いのだ。正直厚切りの方が当たり前だが更にコリコリ感強く、噛む度に河豚独特の風味と旨みが口いっぱいに広がり美味い！
続いては注目の千賀味噌漬けてっさの出番だ。
愛知県知多半島の地元赤味噌（千賀味噌）に、新鮮なトラフグの刺身（てっさ）を漬け込んだ当館の名物料理というだけに超期待大！ポン酢も醤油も不要でそのまま味噌の風味だけで頂くのだそうだ。
おぉ〜かすかに味噌風味が広がり河豚自身の旨みをぐ〜っと引き立てる。何より漬け込んだから？引き締まった？なんだか河豚の身がものすごくもちもちなんだけど？このもちもち感と味噌の風味・・・普通のてっさとまるで違う！なるほど地元の方は美味く食うコツ知ってるねぇ〜！
厚切りてっさが25枚/皿以上でそれも2皿だもん。通常はあっという間に食い終わっちゃうてっさがしっかりと堪能でき大大大満足！
だからこそっまさに夢の大人食い？河豚の身まとめて数枚の下を豪快に箸を通して一気喰いだ！おぉ〜このコリコリ感最高だ！贅沢でいいねぇ〜。河豚＋青ネギ＋ポン酢＋もみじおろしの極上カルテットに感服だ。
ここで楽しみにしていたふぐのひれ酒だ。これっ嬉しいことに1杯/人無料サービスなのだ。
スタッフのおばちゃんがひれ酒恒例の着火・・・画像ではわからないが無事表面に青い炎を上げてアルコールを飛ばし成功！別にアルコール飛ばす必要ないけどやっぱり青い炎みたいもんね。
う〜ん、とにかくこの香り・・・とんでもなく芳ばしい！鼻腔直撃だ〜。
おぉ〜立派なヒレが2枚も入っていて、香りも風味もちろん味わいも最高！これ炙ったヒレの香ばしさだけでなく、旨味成分と言われるアミノ酸の抽出によってこの旨みが出ているそうなんだよね。極旨の酒と出汁の融合だもん。美味くないはずがない。
でもアルコール飛ばすからってアルコール度数はほぼ変わらないからね。しっかりと酔うから勘違いは禁物だ。このためにわざわざ電車で訪れたんだからね。かみさん1/3程飲んだら満足ということ後は自分が喜んで引き受けることに！
【 蒸物 とらふぐ白子越し】
続いては満を持して白子の登場だ。てっさやてっぴもいいが、やはり白子なしでは河豚は語れんだろう？
おぉ〜3つともいいサイズじゃない？でも白子焼きじゃなくて蒸しって初めてかも？
おいおい、もう〜言葉はいらないね。この柔らかさ・・・更に口にした途端強烈なクリーミーな旨みを残して消えていく。めっちゃくっちゃ美味！
こんなの腹一杯食ってたらあっという間に痛風間違いなし？それでもこの旨さ知ってしまったら間違いなく虜になっちゃうよ。
しかし、同じ温泉宿日帰り旅でも、大広間や食堂と客室で食うのでは全く趣が違うというものだ。決して新しく綺麗な宿ではないものの、晴天時の伊勢湾の眺めと磯からの風と香りは最高と言える。
ここでいよいよ贅沢な至福ふぐ海鮮も折り返しだ！
【 焼物 とらふぐ魚醤焼】
「愛知県の知多半島で採れたカタクチイワシの魚醤「しこの露」を用いた特製ダレにとらふぐを漬け込み、炭火などで香ばしく焼き上げた郷土料理です」とのこと。
へぇ〜これも郷土料理だったんだ〜。何度もひっくり返して焦げ目がつく程焼き上げるのがコツらしい。これっ見た目地味だけど、実際口にすれば極旨！河豚って淡白なはずなのにこの魚醤のコクって言うの？旨みすごいんだけど・・・。
【 揚物 とらふぐ唐揚げ すだち】
ここで定番中の定番とも言える唐揚げだ。もう〜これに関しては説明不要だろう。このあえて外カリカリに揚げることで、中が超ジューシーで美味いのだ。淡白なフグに適度な脂っぽさが加わっていいんだよなぁ〜。
しかし、ここ噂通りすごいボリュームにびっくり！だっててっさも凄ければ唐揚げも魚醤焼も白子も3つずつって超ボリューミー！普通１〜2つくらいじゃない？大食い系の自分だがここまでで結構腹満たされてきた？まずいかも？っと嬉しい悲鳴だ。
【 大 鍋 とらふぐてっちり】
ようやくてっちりにたどり着いた？まさかフグでここまで満腹になるなんて初めて！っとは言え、この大きな河豚の切り身をみたら怯んでいる訳にはいかない。
又、ここはどれもスタッフの方が丁寧に作ってよそってくれるのでただただ食べるだけとまさに至れり尽くせりなのも有難い！
この黒っぽ皮がついているのが河豚の口の周りだそうだ。おぉ〜ぷよぷよとコラーゲンたっぷりじゃな〜い。河豚は小骨がないのも食べやすくていいよね。
う〜ん、こうなったらワイルドに骨にしゃぶりつこう・・・くぅ〜美味ぇ〜！このワイルドさが美味く食うコツだね。
おいおい、鍋もこれで2人分？ファミリー4人用じゃないのぉ〜？ちょっとボリューム感完全にズレてるよ？
舞茸もしめじも椎茸もすご〜く美味いんだけど、しつこいがこの半分の量で十分だ。美味いのに苦しいって歯痒〜い。
そして、〆というか？仕上げって言うべきかな？河豚料理の〆はふぐ雑炊と決まっている。
これもスタッフのおばちゃんが作ってくれるのだが、自分にとっては屈辱的だが少なめでって言ったのにこれだよ？
あっという間にふぐ雑炊の出来上がり！おいおい、土鍋に８割方もあるじゃない？更にこれからどんどんんお出汁吸って米が膨らんで増量爆増しちゃうんじゃない？
適時刻み海苔とミョウガ、そしてお新香として出てきた佃煮も入れて頂く。おいおい、相変わらずふぐ雑炊は問答無用で美味い！
玉子によってすごくマイルドに仕上がるのに、河豚の出汁って独特で上手く説明できないが。薄味でもしっかり自己主張してくるから、これぞっ河豚！っと味わえるのがいいのだ。うぅ〜悲しいかな、ちょっとだけ鍋の野菜と極旨の雑炊残しちゃったよぉ〜。こんな情けない自分なんて久しぶりだ。あぁ〜勿体無い。
最後にデザートはパイナップルとメロンとプリン。どれも美味いのだが、このプリンって王道的でやや硬めなのが大好き！あぁ〜もう〜ダメ食えない。超満腹だ。超苦しい〜。ジーパンで来なきゃよかったぁ〜。
部屋は14時まで使用できるのだが、結局時間いっぱいかけちゃったよ。トータル約2時間。料理を待つと言うこともなく、ただただボリュームが多くこんなにしっかりと味わうことに。
いやぁ〜しつこいようだが、河豚をここまで満腹になるまで食ったのは初めて！っというか普通あり得んだろう？とにかく断言できるのは”これでもかっとたらふく河豚を食べ尽くした！”ということだ。
もちろん、ホワイトデーの主役となるかみさんも相当喜んでくれたし、間違いなく大満足してもらえたのはホスト役として嬉しかったけどね。本来このあと温泉入浴OKなのだが夫婦共に苦しく残念ながら温泉回避・・・駅まで送迎してもらい帰名することに。
決して豪華や綺麗な訳でもないホテルだが、スタッフどなたもすごく丁寧で親切な対応ですごく気分良く過ごかせて頂いた。感謝だね。大満足！ご馳走様でした！
＃愛知日帰り旅行
