久しぶりにじっくりと呑ませてもらった元祖プレ焼酎「伊佐美」！改めてこの骨太感がたまらんね。
「元祖入手困難な"幻の芋焼酎"として知られる伊佐美。焼酎ブームを牽引した一本として、今も変わらぬ人気を誇る本格芋焼酎です。」っというだけに正真正銘の焼酎ブームの火付け役であり、芋好きにとって3Mを凌駕する1本だからね。
その伊佐美とも今宵が最後・・・う〜ん調子良く飲んじゃったからあっという間になくなっちゃったよぉ〜。毎回だが最後の最後で別れが惜しくて寂しくなっちゃうのだ。
ならばっしっかりと惜別の盃といこうじゃないかぁ〜！よしっ晩飯だ！
アテは定番の海老チリだ！なんだかんだ海老チリって美味いよね〜。このピリ辛感がいいのだ。
すごく身近な中華メニューにも関わらず、意外と高いからね。ランチに小鉢でちょっとってあるけど中々メインでは食せないものなんじゃない？
そして、メインは酢豚！おぉ〜今宵の中華コンビ最高じゃない？酢豚の濃厚な旨みと酸味、更に海老チリのピリ辛の共演が素晴らしい！本来はご飯がどれだけ進むことか・・・でも、飯抜きにとってその分甘い芋焼酎が代わりに進むというものだ。
伊佐美と言えば代名詞とも言えるのが”黒麹と甕壺仕込み”だ！今や当たり前のキーワードだが、この骨太で力強い芋の風味と甘さ、そして黒麹キレの良さコク・・・これぞっ魁となった1本と言われる伊佐美たる所以だ。
骨太感でいえば3Mを遥かに凌ぐからこそっ未だに芋好きにとっては特別な存在になっているのだろう。今となっては3Mのように入手特に難しい訳ではないが、元祖プレ焼酎として芋好きに愛され続けているのも理解できる。
更に蔵元・甲斐商店は創業当初から「一蔵一銘柄」つまりこの伊佐美1銘柄のみ勝負！っという男気にも惹かれるのだ。やっぱり伊佐美は伊佐美だね。満足。
