今朝も新たに珈琲豆を開封だ。お馴染みのコロンビアスプレモ（シティロースト）だ！
「コロンビア・マイルドと呼ばれるように水洗式アラビカ種の生産量が世界第１位を誇り、なめらかで良質な味わいにファンの多い銘柄”コロンビ アスプレモ”コロンビアを代表する銘柄で当店のブレンドのベースにも使われる、珈琲問屋には欠かせないスタンダードコーヒーです。
世界有数の産地コロンビアより良好な酸味とコク、やわらかな味わいのものをご用意いたしました。
年中どこかでコーヒー豆が収穫されるアンデス山脈からなる3,000m級の山々が連なるコロンビア。均一で大粒、青緑色をした生豆から生まれる味わい。 豊かで奥行きのある香りと飲んだ後の心地よい余韻をぜひお楽しみください。」とのこと。
相変わらずマイルドで美味〜い！苦味などほとんど感じないほど甘いのだ。これぞっコロンビア・マイルドと呼ばれる所以だろう？ブレンドのベースになるのもわかるよね。
珈琲お代わりしたら朝食だ。今朝の主役も我が家産のオレンジカリフラワー「シチリアンオレンジ」だ！この色が炒め物にあうんだよねぇ〜。特に玉子との相性抜群だもんね。甘〜いのだ。満足！
