日々是楽(Enjoy it every day!)

グルメ&アウトドア親父の徒然日記・・・。親父がその平凡な日々の中で楽しい美味しいと思ったものを気ままにメモ。

日帰り旅行満喫した後は、さっぱり棒棒鶏&くらげ酢!

いやぁ〜日帰り旅行とは言え結構満喫!っとは言っても食いまくっただけの旅行だけどね?
さくらんソースカツ丼馬刺し、そして岐阜が誇るソウルスイーツ両横綱とも言える「すや」と「恵那川上屋」の夏スイーツまで頂いちゃったからね。
もう〜大満足だが、正直夜になってもそこまで腹が減っていない?

それでも今日はあまりにも暑かったので身体はカラカラ・・・ワンコたちの散歩も水やり終えてシャワー浴びたら、待ってましたビールの出番だ!
今宵も一番搾り糖質ゼロをあえてグラスで煽る!もちろん、ごくごくと音が鳴るほど煽れば美味さ倍増だ!美味ぇ〜!!生き返ったぁ〜。この1杯目のために夕方から水分絶ってきたんだからね。

しつこいようだが、今日は食い過ぎた。当たり前だろう!っと言われそうだが、今宵はあっさりとしたものがいいなぁ〜っとリクエストしたら、まずはアテに米茄子の田楽!
う〜ん、これは多少濃厚でも茄子だもん全然OK!逆により食欲アップしてくれるくらいだ。

そして、メインはなるほどね。さっぱりといえば確かに棒棒鶏だね!
もちろん、棒棒鶏は美味いのだが、我が家の棒棒鶏にはくらげ酢がつきものとなっているのだ。これが大好物なんだよね〜。

このコリコリの食感がたまらないのだ。なんで小さい頃から好きなのか?
小学生の頃からかな?家族で銀座アスター行けば、必ずこのくらげ酢カシューナッツ炒めがマストだったくらいだったもんね。やっぱり美味いもんねぇ〜!

本当は折角馬刺しを買ってきたので食したかったが、冷蔵庫での解凍は時間がかかり間に合わなかったので、明日の楽しみとしよう!っということで今宵も晩酌の相手は「月の中 鹿児島2号酵母」だ!
しかし、若い頃は夏が待ち遠しかったものだが、今日少し外出ただけであまりの暑さに早々にギブアップってなんだか寂しいような?確かに昔と今とでは暑さが違いすぎるもんね。歳のせいではなく環境のせいということにしておこう!