最近歳のせいか？ホント疲れる。慢性的な腰痛のせいもあるが、寒くなるとより疲労度アップしちゃってたまらんのだ。
更に仕事におされて毎日タンタンと時間が経過していく・・・っとなると晩酌＆飯しか楽しみがないって寂しい毎日だ。
そんな中、今宵は先日の金沢旅行の土産として持ち帰った「加賀麩不室屋」の車麩だ！
てっきり実家のおみやげ用だけかと思ったらしっかり我が家用もあったんだね。嬉しいじゃないかぁ～！テンション一気に爆上がりだ！
韓国風味付けのサラダとメインの豚生姜焼きが完全にかすむ・・・それほど車麩が美味いのだ。おでんはじめ煮込みなんでも来いだもんね。
もしかしたら、たかが麩でしょ？っと思われている方いるかもしれないが、確かに目立つものではないが、おでんなんかで食したら目玉即落ちしちゃう程危険？かみさんも絶賛していたもんね。更に名店の加賀麩不室屋の車麩だからね。期待しない方がおかしいだろう？
さて、その加賀麩不室屋の車麩をどう料理してくれたのかな？
おいおい、期待通り車麩の玉子とじじゃないかぁ～！これは最高だ！かみさんは「アンタがちんたら飲んでいるから出汁を吸っちゃったじゃない！」と不機嫌モードだが、なんら問題なし。出汁吸ってずしんと重い車麩はまさに旨味吸いまくった証拠・・・あぁ～美味い。
その分めちゃくちゃ熱くてやばいんだけどね。あぁ～これぞっ金沢の旨味だなぁ～。大満足。あぁ～また金澤おでん食いたくなってきちゃったなぁ～。
そして今日の〆は芋焼酎「富乃宝山」だ。このフルーティーさってたまに飲むととり際立って美味いもんだね。いくらでも飲めちゃうからやばいけどね。
