今朝も新たに珈琲豆「ベネズエラ ムクカイ農園 ウォッシュド」を開封だ。
「日本での流通が長らく無かったため、あまり知られていませんが、じつはコロンビアの隣に位置するベネズエラは、高品質なコーヒーを生産し自国で消費している国です。ムクカイ農園があるメリダ州は同国を代表する産地で、アンデス山脈に広がる自然豊かな土地で質の高いコーヒー生産が行われています。
流通が途絶えていたその“隠れた産地”から、ついに『 ベネズエラ ムクカイ農園 ウォッシュド 』が届きました。南米コーヒー最後のピースを埋める、超希少で、複雑な要素が織りなすバランスが良好な一杯をぜひお楽しみください。
ヘーゼルナッツやマンダリンを感じる複雑な香り。滑らかな飲みくちに、シトラスやピーチをイメージするジューシーさとカカオニブを連想するほのかな苦み。キャラメルやカラメルを想わせる甘さとコクの余韻。」とのこと。
う〜ん、確かにバランスいいかも？やや個性弱めでもバランス良ければめちゃ美味いもんね。
いつものようにコーヒーお代わりしたら朝食だ。惣菜パンも美味いが今朝の主役はリンゴだ！
キャンプ土産に持ち帰った最後のシナノスイーツだ。
とにかく酸味は薄く甘いのだ。食感的にもまさに自分好み！思いっきりシナノスイーツ気に入っちゃったよ。もう〜来シーズンからこれしかないね！
